노브랜드 우육탕면 이마트에 갔다가 특이한 모양의 사발면이 있구나 하면서 사온 "노브랜드 우육탕면", 사놓고 보니까 조리방법이 불에 끓이는 것입니다. 용기 내부에 표시된 선까지 물을 먼저 넣고 끓이라고 하네요. 하지만 저는 사무실에 불이 없습니다. 오직 커피포트만 있습니다. 그래서 이 노브랜드 우육탕면을 뜨거운물을 부어서 먹어보기로 했습니다. 일단 뜯어보니까 면이 진공팩에 들어있고, 후레이크와 소스가 있습니다. 어쩐지 살때부터 은박호일인걸 보고 알아차렸어야 했는데 말이죠. 못먹을 정도면 어떻게 할지를 고민하면서 뜯었습니다. 일단 면을 익힐 요량으로 진공팩에서 꺼내서 은박호일 접시에 넣었습니다. 그리고 소스와 후레이크를 풀어서 면위에 올렸습니다. 커피포트에 팔팔 끓여놓은 물이 가장 뜨거울 때인 버튼이 올라오..
맛있는 카레 아이부터 어를까지 모두 즐기는 카레(커리)는 인도에서 시작된 것이라고 알려져 있습니다. 어원 역시 채소와 고기를 기름에 볶은 매콤한 요리라는 뜻의 남부 인도어입니다. 각종 야채를 송송 썰어서 데치고 카레가루를 넣어서 보글보글 찐득하게 끓이는 카레는 순한맛 카레부터 매콤한맛으로 나뉘고 또한 3분만에 부어먹을 수 있는 인스턴트의 대명사로서 야유회나 대학생MT 갈때 필수품으로 챙겨 가는 음식입니다.우선 카레는 인도 남부에서 태어난 음식입니다. 그렇다면 카레의 본고장 인도에서는 카레를 어떻게 만들까요? 인도카레라고 하면 각종 향신료로 만드는 이미지가 있는데요. 이 향신료는 통향신료와 가루향신료로 나뉘어집니다. 통 향신료는 재료를 원형 그대로 건조시킨 것이며, 가루 향신료는 그것을 잘게 부수어 가루로..
백미당을 아시나요? 남양유업에서 만든 우유 아이스크림을 밀고 있는 전문매장입니다. 1964년부터 했다고 하는데 사실 남양유업의 설립년도입니다. 백미당은 아이스크림이 아주아주 맛있습니다. 따라서 아이스크림이랑 커피랑 나오는 아포카토도 매우 맛있죠. 아래 사진은 아포카토1964와 카페라떼 입니다. 백미당은 2014년에 론칭했는데, 사람들이 남양유업이랑 백미당을 연결시키지 않아서 매출이 순조롭게 상승중이라는 말이 있다고도 합니다. www.newsway.co.kr/news/view?tp=1&ud=2018062015140707413 디저트카페 백미당, 남양유업 흔적지우기?…경쟁사 제품까지 쓴다 남양유업의 디저트카페 백미당이 경쟁사 제품까지 사용하고 있는 것으로 확인됐다. 지금껏 백미당이 남양유업의 브랜드라는 점을..
청주시 금천동에 있는 항아리보쌈집에 갔습니다. 점심특선이 보통 주중에만 시행하고 있는 음식점들이 많은데, 이곳은 특이하게 토,일 포함, 언제나 주중 주말 할 것 없이 점심특선이 11시부터 3시까지입니다. (물론 2인 이상 가능이라고 써있더군요) 보쌈정식은 1인당 8천원이고, 막국수까지 포함된건 1만원입니다. 2명이서 가서 1인당 1만원짜리 막국수 포함된 보쌈정식을 주문했고, 낙지만두(6000원)를 추가했습니다. 이야~ 한상 차림이 훌륭합니다. 흥부형네 보쌈집보다 보쌈정식이 훨씬더 훌륭합니다. 기본반찬이 양배추 샐러드에 양념장이 곁들이 파채, 쌈무, 호박볶음, 마늘, 목이버섯볶음, 새우젓, 시래기배추국, 쌈장까지 아주 한가득입니다. 보쌈고기 접시를 클로즈업 해보았습니다. 적당히 기름이 섞인 보쌈고기(삼겹살..
청주시 성안길에 있는 짱이네, 청주 사람들 사이에서는 맛집으로 소문나서 많이들 가는 곳 입니다. 청주시에는 짱이네가 3군데 있는데요, 사창동, 금천동, 성안길 이렇게 있고 성안길이 본점이 아닐까 합니다. 위치는 도청사거리즈음에 있는 이즈치과에서 쭉 성안길쪽으로 가다보면 빽다방 맞은편에 있습니다. 간판은 바꿔야 할까요? 다소 고풍스럽습니다. 봉대박스파게티 찜닭과 같이 2층에 위치해 있네요. 짱이네 수제돈가스, 정문입니다. 수제매콤돈가스와 칡냉면이 주력 메뉴입니다. 주문을 하면 먼저 스프가 나오는데, 이런! 먹고나서 찍었네요. ^^ 돈냉면과 매운돈가스를 주문했습니다. 기다리는 동안 밖을 보니 빽다방이 보이고 빽다방 위에 동물간식 파는 새참가게가 보이네요. 수제애견간식, 펫베이커리, 펫푸드 등을 파는 곳입니다..
방화동 주택가에는 사람들이 많이 찾는 식당이 몇개 있는데 그중에 하나가 “고성막국수”이다. 이때 시간이 11:50인데 줄 때문에 한참(10분) 기다렸다. 고성 막국수를 맛보려고 오신 많은분들... 사랑만한 음식없고 정성만한 양념없다. 네 그러하다고 합니다. 메뉴가격(2020년4월1일 현재)입니다. 동치미막국수 8000 비빔막국수 9000 이 두개가 주력인듯한대 얼마전에 왔을 때보다 가격이 올랐네요. 아 그리고 주차는 방화역 1번출구 근처에 있는 공영주차장이랑 계약이 되어있습니다. 고성막국수 영수증 있으면 1시간 무료입니다. 근데 좀 멀어요. 한 500미터정도 됩니다. 비빔막국수가 이렇게 나옵니다. 100퍼 메밀이라고 합니다. 그리고 편육은 소자가 24000, 대자가 29000인데 대부분이 편육을 시킵니다..