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미용고기라고도 하는 오리고기의 영양과 효능 오리고기는 미용고기라고 할정도로 여성에게 좋은 영양 성분이 듬뿍 들어 있습니다. 오리고기의 지방은 쇠고기나 돼지고기와는 다른 지방입니다. 식어 버린 쇠고기와 돼지고기의 흰 덩어리의 지방을 본 적이 있나요? 물론 쇠고기와 돼지고기의 지방에도 좋은 점이 있지만 요리할때 이 기름은 걷어내고 먹는것이 당연한 수순처럼 되어있습니다. 하지만 오리 고기는 식어도 흰색의 지방 덩어리가 나오지 않습니다. 이것이 오리 고기가 몸에 좋고 미용에도 좋다고 말하는 이유입니다. 저온이되면 굳는 돼지나 소의 하얀 지방덩어리는 억지로 먹을 필요없이 걷어내면 됩니다. 하지만 오리고기는 그것이 아예 없기 때문에 저온에서도 소화하기 쉬운 불포화 지방산이 많이 포함되어있는 것입니다. 이것은 중성지..